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| ご主人の橋本さんと |
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| 馬刺 きれいな馬刺（白いのは、タテガミの部分らしい） とろけるような口あたりで、とっても美味しかったです。 |
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| 「紙鍋」でいただくちゃんこ鍋 |
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| しめはラーメンで |
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また、堺駅南口周辺に美味しいお店が出来ました。
その名も、「和旬洋彩 B.B.橋」と、なんともユニークな名前。
ご主人に尋ねると、ご主人のお名前が橋本さん。橋のbridgeと、本のbookの頭文字をとったとのこと。
どうしてB.B.をつけたの？と聞くと、若者受けを狙ったとのこと。
ここのご主人は、以前三宝の方で、鳥の炭火焼のお店をしておられて、移って来られたとのこと。
こちらでは、魚も肉もいけるようにしていますとのことでした。
昨日は、お作りの盛り合わせ、アンキモ、牡蠣フライ、サラダを2種類、但馬牛の焼き物などをいただきましたが、
それぞれ盛り付けや、アレンジが結構凝っております。
いずれも美味しかった！！牛は、IHのヒーターが各テーブルに用意してあり、あらかじめ少し焼いてきた
鉄板をIHヒーターの上にかけて、冷えないようにしてくれます。
お店の場所は、南海堺駅南口のすぐ西側に新しいマンションが立っているんですが、そのすぐ裏のビルの角。
店は、厨房の前のカウンター席と、テーブル席と、掘りごたつ式のお座敷がありますが、4人座れる
お座敷が、ちょっと変則でした。（テーブルが壁に付けてあり、その正面に二人と、両サイドに一人ずつ座る）
カレーや、ナンもメニューにありました。（ちょっと不思議）
お酒は、焼酎、ワインの種類も結構豊富でした。
一度お試しあれ。おのでの紹介と言ってもらえると、私の顔が立ちます。（よろしく！！）
| [場所] |
堺市堺区栄橋町１−５−６ KSハイムス
ご主人 橋本博之さん |
| [電話/FAX] |
０７２−２２８−８１８６ |
| [営業時間] |
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| [定休日] |
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| [ホームページ] |
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| [メール] |
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