龍旗信(リュウキシン)
堺ラーメン塩専門
場所は、旧の26号線沿いで、26号線を南を向いて走り、石津の駅を少し通り過ぎたところの左側にあります。店の内装は、大きな木のカウンターだけの、10席ほどのお
店。
ここのラーメンは、すべて塩味、麺は細麺で、とってもあっさり味です。
期間限定の1日30食の堺オリエンタルラーメンとか、つけ麺とか、塩冷麺とかバリエーション豊富。
私のお勧めは、やっぱり龍旗信ラーメン(オリジナル塩ラーメン)と、盛り合わせ(モヤシ、焼き豚、ねぎのふんだんに入ったサラダ風) 一度、お試しあれ!!(週刊誌等でも、よく紹介されているお店の一つです。)
おのでの紹介は通じません。(ほんとは、ご主人と堺の魚市場の天ぷらやさんの「大黒庵」で、夜中にしゃべったことがありますが、多分覚えていないでしょう。)
[場所]
堺市浜寺石津町西4−1−19 1F
[電話]
072-245-2040
[営業時間]
-
[定休日]
-
[ホームページ]
http://www.ryukishin.com
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