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| お店は倉敷えびす通りのほぼ真ん中にあります。学生時代には、隣のカレー屋はなかった！！ |
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| 名代 とんかつ・・・見るからにおいしそうでしょう！！ |
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先日、久々に第２の故郷岡山県「倉敷」に行ってきました。
そこで、２０数年前においしかったとんかつが食べたくなり、その店を探したらなんと今でも同じ場所で頑張っておられました。
ここのとんかつは、衣がからっと揚がっていて、その食感と言うか歯ざわりはサクッとしていてとても歯ごたえがあるのですが、中の豚肉はとってもジューシーで、口に含むと中から肉汁がジュワーと口の中に広がります。上にかけてあるデミグラスソー スは先代から受け継がれた伝統の味。見かけはとっても油っぽい感じがしますが、とんかつそのものも、見かけよりずっと口当たりはあっさりしています。そえられたキャベツとドレッシング、マカロニサラダが程よく油を吸収し、口直しをしてくれます。
２０数年前と変わらない味でした。
現在は、倉敷でも有名だった親父さんがなくなられて、お嬢さんが跡をついでおられます。その、お嬢さんが、大阪で料理の修業に出ておられた時期があり、その時たまたま私の行き付けの店だったので、顔を覚えていました。先日、お店に寄ったとき、声をかけたら、思い出してくれて、お互いに感激でした。
敬子ちゃん、頑張ってね！！はるか、大阪から応援しています！！
トンカツ８５０円、ヒレカツ１０５０円、特製ハンバーグ８５０円他にもメニューありますが、いずれもおいしいです。
| [場所] |
岡山県倉敷市阿智2-17-2 |
| [電話] |
086-422-0440 ご主人のお名前：田辺敬子さん |
| [営業時間] |
AM11:00〜PM8：00 |
| [定休日] |
月曜日 |
| [ホームページ] |
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